炒菜是每个家庭的必修课,炒的菜营养健康,全家都收益,而炒菜时不注意,如果有了这个坏习惯,就会让我们的血管严重堵塞,危害全家身心健康。这个坏习惯是炒菜用过量的油所致,这不是危言耸听,这是一个真实的例子。
因为炒菜用的各种油脂所含的主要是脂肪,无论哪一种质地再好的油,食人过多,超过人体需要,都会引起脂肪的堆积而发胖,不仅影响体型美,更重要的是由于脂肪在脏器外大量堆积,会加快脏器老化和诱发相关疾病。如血管硬化、冠心病等。况且做菜时放油过多,菜表面有层厚厚的油,反而不利于消化。食油的过量对身体是有害的。
据《中国江苏网》报道,70多岁的王老汉近一个月来双腿乏力,走50米就腿疼,走不动路。到医院检查,医生都大吃一惊:王老汉全身多处血管严重病变,颈动脉、肾动脉、髂动脉、腿动脉等主要血管均出现重度狭窄甚至闭塞,最严重的地方达到99%阻塞。而最终发现这一切的罪魁祸首都是:吃得过油!①
炒菜过量用油的危害1.血管堵,易患脑中风
油吃多了对心脑血管疾病有很大的诱发作用。而这些过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上,造成动脉硬化,最终还会形成血栓。血栓一旦阻塞心血管,结果就是脑中风。
2.导致肥胖、高血压
油最大的特点就是油脂高,大量食用会让人的身体发胖继而诱发各种疾病,1克即可产生9千卡的热量。一胖百病生:高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来。
3.诱发多种癌症
美国食品药物管理局甚至建议食品生产商在食品标签上说明:饮食中脂肪总量低可减少罹患结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的风险。
4.引生癌症
有些癌症,如结肠癌、乳腺癌、胃癌、前列腺癌等,都与“油大”有着直接或间接的联系。因此,美国食品药物管理局甚至建议食品生产商在食品标签上说明:饮食中脂肪总量低可减少罹患结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的风险。
吃进胃里的油脂过多,胆汁也会相应增加分泌。当高脂肪、低纤维的食物进入结肠后,结肠中的一些有害菌可将其中的胆汁分解转化为某种致癌物,从而增加患结肠癌的机会。
几乎所有人都有这个坏习惯!这是有数据支持的,据统计,目前我国城市居民平均吃油量高达45~50克,相比中国营养学会推荐每人每日25~30克的标准,超出了一大截!②
那么怎么减少吃油4诀窍!1.多采用蒸、煮、炖、汆、拌等少油的烹调方法;
2.少吃奶油蛋糕、酥皮点心等食物;
3.减少外出用餐次数;
4.多使用不粘锅、微波炉等炊具。
爱心小提示
1.不要将油高温加热至冒烟才下菜;
2.炸油不要多次重复使用,一般用过3次后就应弃掉不用;
3.使用过的油千万不要再掺入没使用过的油中,因为用过的油经高温加热氧化后分子会聚合变大,油呈黏稠状,容易引得好油劣化变质;
4.油瓶、油桶使用后应拧紧盖子,避免油面与空气接触;
5.避免将盛油的容器置于阳光直射或炉边过热处,避免油中掺入水分。
好油采购贴士
要买好油得记住这几个关键词:色泽、气味、透明度、滋味。
色泽:品质好的豆油为深黄色,一般的为淡黄色;菜籽油为黄中带点绿或金黄色;花生油为淡黄色或浅橙色,棉籽油为淡黄色。
气味:用手指沾一点油,抹在手掌心,搓后闻其气味,品质好的油,应视品种的不同具有各自的油味,不应有其他的异味透明度:透明度高,水分杂质少,质量就好。好的植物油,经静置24小时后,应该是清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。
滋味:用筷子沾上一点放入嘴里,不应有苦涩、焦臭、酸败的异味。
Ps.当然,鉴别时也要“因油而异”。色拉油应是清澈透明、无色或淡黄色;花生油、豆油、菜油等呈半鞋明的淡黄色至橙黄色;麻油则是橙黄扛或棕色。
如果植物油透明度差、黏度变大、有气泡,极有可能是变质了,再便宜也不能买。花生油在冬天低温时会凝固成不透明状,这是正常的现象,别误怪好油了。
从今起给血管洗个澡必须用它;
纳豆酵素中富含高活性的纳豆激酶,能够快速安全溶解血栓。对普通人群,亚健康人群,高血压、高血脂、脑血栓、脑梗塞、心肌梗塞、冠心病等心脑血管疾病患者、中风康复患者等有很好的效果,并且无任何副作用,可以预防和改善心脑血管疾病。
什么是血栓
血栓是一种血凝块,在血管破裂时会生成并黏在血管壁上,塞住血管破裂处以避免继续出血。但是,血栓的不当形成也是导致心、脑及外周血管病变的关键因子,是瘫痪猝死的直接原因。与血栓有关的疾病有高血压、心肌梗塞、视网膜中心静脉堵塞、脑梗塞、中风、肩颈酸痛、肺栓塞、静脉曲张及循环系统有关的疾病等。
血栓溶解剂
身体会产生许多种类的酵素用以制造血凝块,但却只有一种主要的酵素:纤维蛋白分解酵素(plasmin),能够将血栓裂解并将其溶解。可溶解血栓并将血管重新打开之药物为纤维蛋白溶解剂,亦可称之为血栓溶解剂、凝块破坏剂或凝块溶解药。血栓溶解剂可用来治疗心脏病发作、中风、深层静脉栓塞、肺栓塞、以及周围动脉或内导管闭锁。惯常使用之西药血栓溶解剂为reteplase(r-PAorRetavase)、alteplase(t-PAorActivase)、urokinase(Abbokinase)、以及streptokinase,以上西药皆为注射剂。
纳豆激酶的作用机制
纳豆激酶的特性与人体纤维蛋白分解酵素非常相似,且可调节更多血栓分解的途径,并可以口服方式服用。根据奥勒冈州,波特兰市之自然医学中心MartinMilner医师所做的纳豆激酶试验,发现纳豆激酶可利用以下三种不同的生化途径来提高人体自然对抗血栓凝块的能力。
可直接分解纤维蛋白(fibrin)
间接帮助内生性尿激酶前驱物转化为尿激酶(urokinase),进一步产生纤维蛋白溶酶原
以及帮助提高组织中纤维蛋白溶酶原活化剂的活性(t-PAactivity),使纤维蛋白溶酶原转化为纤维蛋白溶解酶,提高溶解纤维蛋白的效用
纳豆激酶对于血压之调节
年日本Miyazaki医药学院和Kurashiki大学进行了纳豆激酶对高血压功效之动物与人体试验。动物试验方面:在公Wister鼠腹膜注射萃取物(相当于25mg纳豆食品)后,平均而言,两小时内收缩压可降低12.7%。人体试验方面:相同的纳豆萃取物用于高血压病患,连续四天口服纳豆萃取物(相当于g纳豆食品),超过五分之四的志愿者,其收缩压从.8±20.5mmHg降至.8±12.6mmHg。舒张压可从.0±11.4mmHg降至91.2±6.6mmHg,平均而言,收缩压可降低约10.9%,而舒张压可将低9.7%。
金之纳纳豆片想怎么吃就怎么吃,金之纳经过日本纳豆激酶协会的严格检测认证,主原料纳豆激酶,并经过溶血栓、抗血凝、降血压等多项重大临床试验验证,确保纳豆激酶活性大于FU/粒的基础上,特别添加日本本土茶多酚,是日本生物科学研究所最新推出的激酶活性最高、成分更科学、功效更全面的现代新高科技片剂型产品。
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